8月6日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局官網(wǎng)公布了《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法(征求意見(jiàn)稿)》公開(kāi)征求意見(jiàn)的公告,各有關(guān)單位或個(gè)人可通過(guò)中國(guó)政府法制信息網(wǎng)、市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站或發(fā)送電子郵件三種方式向總局反饋意見(jiàn)。
這是自2015年《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》實(shí)施以來(lái)的第二次修訂,本次征求意見(jiàn)稿中的修訂內(nèi)容包括簡(jiǎn)化食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)、壓縮辦理時(shí)限、細(xì)化許可類(lèi)目、加大超范圍經(jīng)營(yíng)等處罰力度9大變化。值得注意的是,在修訂說(shuō)明中,總局還特別回應(yīng)了系統(tǒng)內(nèi)征求意見(jiàn)中分歧較大的“餐飲服務(wù)管理公司納入許可范疇”情況。
變化1
簡(jiǎn)化食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)材料
一是新申辦食品經(jīng)營(yíng)許可時(shí),對(duì)營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明等文件能實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的,不再提供復(fù)印件。
二是許可證遺失補(bǔ)辦時(shí),可以提交遺失聲明代替原遺失公告,進(jìn)一步減輕申請(qǐng)人負(fù)擔(dān)。
變化2
許可辦理時(shí)限縮減一半
壓縮許可工作時(shí)限是近年來(lái)各地普遍實(shí)施的一項(xiàng)便利措施,經(jīng)充分調(diào)研并聽(tīng)取各地意見(jiàn),《征求意見(jiàn)稿》將現(xiàn)行《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》中食品經(jīng)營(yíng)許可辦理時(shí)限縮減一半。
一是將許可部門(mén)作出行政許可決定的時(shí)限壓縮至10個(gè)工作日,因特殊原因需要延長(zhǎng)期限的,經(jīng)本行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),可以延長(zhǎng)5個(gè)工作日。
二是將許可部門(mén)發(fā)放食品經(jīng)營(yíng)許可證的時(shí)限壓縮至5個(gè)工作日內(nèi)。
變化3
3類(lèi)情形實(shí)行許可告知承諾制
對(duì)僅申請(qǐng)預(yù)包裝食品銷(xiāo)售項(xiàng)目的新辦許可、經(jīng)營(yíng)條件未發(fā)生變化且經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目減項(xiàng)或未發(fā)生變化的變更或延續(xù)許可等3類(lèi)情形,實(shí)行告知承諾制,即食品經(jīng)營(yíng)者提交的申請(qǐng)材料齊全、符合法定形式,不再進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查,直接向申請(qǐng)人發(fā)放食品經(jīng)營(yíng)許可證。
同時(shí),《征求意見(jiàn)稿》鼓勵(lì)各地結(jié)合本地實(shí)際,在保障食品安全的前提下,對(duì)風(fēng)險(xiǎn)程度較低的,探索擴(kuò)大推行告知承諾制的范圍。
變化4
新增5類(lèi)無(wú)需取得許可的情形
在現(xiàn)行《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》基礎(chǔ)上,明確已取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)銷(xiāo)售自產(chǎn)的食品、銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品、已取得食品經(jīng)營(yíng)許可的主店附近開(kāi)設(shè)的甜品站、已取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證在展銷(xiāo)會(huì)等臨時(shí)交易場(chǎng)所銷(xiāo)售食品、以及醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷(xiāo)售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品等5類(lèi)情形,可不用取得食品經(jīng)營(yíng)許可。
變化5
調(diào)整4類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目
一是在熱食類(lèi)、冷食類(lèi)、生食類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的基礎(chǔ)上,增加簡(jiǎn)單制售分類(lèi)。針對(duì)簡(jiǎn)單制售類(lèi)項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低的特點(diǎn),進(jìn)一步細(xì)化食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目類(lèi)別,便于在保障食品安全的前提下,實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)分類(lèi)管理,適當(dāng)簡(jiǎn)化簡(jiǎn)單制售類(lèi)項(xiàng)目審查要求。
二是增加半成品制售項(xiàng)目,明確半成品定義,規(guī)定半成品制售僅限中央廚房申請(qǐng)。
三是刪除糕點(diǎn)類(lèi)食品制售、自制飲品制售,將其按照加工工藝分別歸入熱食類(lèi)食品制售或冷食類(lèi)食品制售的范疇。
四是明確散裝食品銷(xiāo)售中的散裝熟食銷(xiāo)售、冷食類(lèi)食品制售中的冷加工糕點(diǎn)制售和現(xiàn)榨果蔬汁制售應(yīng)在經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目后以括號(hào)列出。
變化6
推進(jìn)全流程網(wǎng)上辦理
提出食品經(jīng)營(yíng)許可全程電子化的工作要求和努力方向,要求縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)許可信息化建設(shè),逐步實(shí)施許可申請(qǐng)、受理、審查、發(fā)證、查詢(xún)等全流程網(wǎng)上辦理,發(fā)放食品經(jīng)營(yíng)許可電子證書(shū),并在本機(jī)關(guān)官方網(wǎng)站公開(kāi)食品經(jīng)營(yíng)許可事項(xiàng),以及食品經(jīng)營(yíng)許可信息數(shù)據(jù),通過(guò)讓數(shù)據(jù)多跑路,進(jìn)一步提升食品經(jīng)營(yíng)許可工作效能。
變化7
完善食品經(jīng)營(yíng)許可注銷(xiāo)機(jī)制
進(jìn)一步明確適用于食品經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)注銷(xiāo)食品經(jīng)營(yíng)許可的4類(lèi)情形。增加食品經(jīng)營(yíng)者不再?gòu)氖率称方?jīng)營(yíng)活動(dòng)且未辦理注銷(xiāo)手續(xù)的,市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依職權(quán)注銷(xiāo)的程序規(guī)定,便于基層監(jiān)管部門(mén)及時(shí)清理“僵尸戶(hù)”,旨在提升許可數(shù)據(jù)與實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況的一致性。
變化8
增加電子許可證書(shū)和復(fù)印件展示方式
在推行食品經(jīng)營(yíng)許可電子證書(shū)管理的地區(qū), 允許食品經(jīng)營(yíng)者以電子形式展示食品經(jīng)營(yíng)許可證書(shū)。對(duì)以自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的,或甜品站等附屬門(mén)店,允許展示證書(shū)復(fù)印件。
變化9
3類(lèi)行為將實(shí)行更嚴(yán)厲的處罰
一是明確超越經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目范圍或主體業(yè)態(tài)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的,按照《食品安全法》第一百二十二條規(guī)定處罰,與《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》規(guī)定相一致。
新舊對(duì)比:
現(xiàn)行辦法:無(wú)相關(guān)規(guī)定
《征求意見(jiàn)稿》第三十六條 未取得食品經(jīng)營(yíng)許可、超越經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目范圍或主體業(yè)態(tài)、超出許可有效期從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),或經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所遷址未按要求重新申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可的,按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條的規(guī)定予以處罰。
其他許可事項(xiàng)發(fā)生變化,食品經(jīng)營(yíng)者未按規(guī)定申請(qǐng)變更經(jīng)營(yíng)許可的,由縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處2000元以上1萬(wàn)元以下罰款。
《食品安全法》第一百二十二條 違反本法規(guī)定,未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的,由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。明知從事前款規(guī)定的違法行為,仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或者其他條件的,由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令停止違法行為,沒(méi)收違法所得,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的,應(yīng)當(dāng)與食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任。
二是加大對(duì)隱瞞真實(shí)情況或者提供虛假材料申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可,或以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得食品經(jīng)營(yíng)許可的處罰力度,按照《食品安全法實(shí)施條例》要求對(duì)相關(guān)人員處以罰款。
新舊對(duì)比:
現(xiàn)行規(guī)定:第四十七條 被許可人以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得食品經(jīng)營(yíng)許可的,由原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)撤銷(xiāo)許可,并處1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款。被許可人在3年內(nèi)不得再次申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可。
《征求意見(jiàn)稿》第三十七條 許可申請(qǐng)人隱瞞真實(shí)情況或者提供虛假材料申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可的,或被許可人以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得食品經(jīng)營(yíng)許可的,由原發(fā)證的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)按照《中華人民共和國(guó)行政許可法》第六十九、七十八、七十九條撤銷(xiāo)行政許可并給予行政處罰,并按照《食品安全法實(shí)施條例》第七十五條規(guī)定對(duì)其法定代表人、主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人處以罰款。
《食品安全法實(shí)施條例》第七十五條 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)等單位有食品安全法規(guī)定的違法情形,除依照食品安全法的規(guī)定給予處罰外,有下列情形之一的,對(duì)單位的法定代表人、主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處以其上一年度從本單位取得收入的1倍以上10倍以下罰款:(一)故意實(shí)施違法行為;(二)違法行為性質(zhì)惡劣;(三)違法行為造成嚴(yán)重后果。屬于食品安全法第一百二十五條第二款規(guī)定情形的,不適用前款規(guī)定。
三是增加對(duì)通過(guò)告知承諾取得食品經(jīng)營(yíng)許可證,但經(jīng)營(yíng)條件不符合食品安全要求的食品經(jīng)營(yíng)者的處罰規(guī)定,完善食品經(jīng)營(yíng)許可告知承諾制,扎緊食品經(jīng)營(yíng)安全藩籬。
新舊對(duì)比:
現(xiàn)行辦法:無(wú)相關(guān)規(guī)定
《征求意見(jiàn)稿》第四十一條 對(duì)通過(guò)告知承諾獲得食品經(jīng)營(yíng)許可的食品經(jīng)營(yíng)者,食品經(jīng)營(yíng)條件不符合食品安全要求且不屬于第三十七條情形的,由縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)者立即停止經(jīng)營(yíng)進(jìn)行整改。食品經(jīng)營(yíng)者拒不改正或整改后仍不符合要求的,由縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)撤銷(xiāo)行政許可。
特別說(shuō)明:
將餐飲服務(wù)管理公司
納入許可范疇
在修訂說(shuō)明中,總局特別回應(yīng)了前期征求意見(jiàn)中爭(zhēng)議較大的“餐飲服務(wù)管理公司是否納入許可”問(wèn)題,介紹將《征求意見(jiàn)稿》將餐飲服務(wù)管理公司納入許可范疇,出于兩點(diǎn)考慮為:
一是《食品安全法實(shí)施條例》已明確,承包經(jīng)營(yíng)單位食堂的,應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可;
二是餐飲服務(wù)管理公司以承包食堂、提供服務(wù)等方式經(jīng)營(yíng),既是餐飲服務(wù)的實(shí)際經(jīng)營(yíng)者,更是食品安全主體責(zé)任的直接落實(shí)者,應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)食品安全責(zé)任。
據(jù)此,《征求意見(jiàn)稿》明確餐飲服務(wù)管理公司定義,增加主體業(yè)態(tài)后的標(biāo)注要求。同時(shí),援引《食品安全法實(shí)施條例》規(guī)定,明確承包經(jīng)營(yíng)單位食堂的,應(yīng)當(dāng)具有食品經(jīng)營(yíng)許可,且食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目應(yīng)當(dāng)涵蓋擬承包經(jīng)營(yíng)食堂的食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。