開店鋪時需要對店鋪的地址進行仔細的挑選，重點要關注位置和人流量，但除此之外，開店還需要仔細的考察店鋪本身的條件，例如裝修、通風、光線等。

1、房租

房租是一項很重要的考慮因素，因為這關系到經營者的利潤，每個月的房租最好在營業額的 1/3 以下，最好沒有轉讓費而且能能滿足較長時間的租期，房租在后期可以少量增加，但遞增需要每年變緩或者遞增的數量越小越好。

2、面積

店鋪的面積需要根據選擇的位置來決定，小店鋪可以選擇在50 到 100 平米以內的，最大可以選擇 200 平米，這樣的面積技能有足夠的空間用來使用，也不至于浪費，當然對于大型的餐飲可以考慮使用面積更大店鋪。

3、樓層

商店內，如果是臨近電梯的，或者人流量大的，房租顯眼的區域最好，但是這些地方通常會有一線大牌店鋪，避開他們也是比較好的選擇，房租會更加便宜，而且能避免競爭。

如果是臨街的商鋪，建議在一二層，二層的話可以用更少的價格找到更大的房間，一層會更方面客戶進入。

如果想要找獨棟的，可以優先考慮面積和內部結構合適的，如果想要進行網路營銷，進行圈子宣傳，那么可以選擇樓層最里面，可以選擇巷子，居民樓甚至天臺。